Den här pastasalladen har jag skrivit om förut, men skriver om den igen. Vanligtvis brukar vi ha kyckling eller bacon i, men eftersom det serverades kallskuret räckte det med en vanlig pastasallad
)Jag bjöd på en italiensk buffe med pastasallad, charkuterier, marinerad kyckling med örtsås, capresespett, crostini med lax och gremolata, ost och kex
Tillsammans blir det en överraskande pastarätt med hög smak – och olika konsistens. Pasta. Koka pastan. Jag gjorde det lite enklare och så lade jag till pastan
Två zucchini gjorda till "pasta" i grönsakssvarven. Färgglad mat gör mig så glad. Detta är vad jag serverade på min födelsedagsfest för ett par veckor sedan
Sätt igång och koka pastan al dente i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. När såsen är klar så ta bort kanelstången och häll sedan över såsen på pastan och blanda väl
lägg upp pasta på tallrikar, lägg upp sås, toppa med rädisor och solrosfrön. 4 portioner kokt pasta3-4 kycklingfiléer5 dl lättcremefraiche1 hönsbuljongtärning100 g ädelost, t. 4 portioner kokt pasta
Häll i pastasåsen, buljonmoch grädden och låt den puttra ett par minuter. Bryt pastan i minder bitar och koka enligt anvisning (så klart beroende på vilken sort du använder)
Härligt att variera mot potatis, ris eller pasta till övrig mat. En perfekt rätt så här i sommartid är följande recept jag hittade i "Buffé" nr 4 2013, nämligen zucchini-och-mozzarellagratäng (länk till receptet)
